【骨質密度】女性每日攝取維生素K骨折風險低30%　哪些食物維他命K含量最多？

維生素K對骨骼健康的重要性，雖不及鈣和維生素D高，但研究發現維生素K對骨骼健康有益，能改善骨骼健康。維生素K含量低與骨骼密度低有關，能減緩女性絕經後的骨質流失，增加骨強度，減少骨質疏鬆症患者骨折的風險。

每天攝入至少110毫克維生素K的女性，比不攝入的女性骨折風險減低30%；與每週食用一份綠葉蔬菜相比，每天食用一份綠葉蔬菜可降低一半髖部骨折的風險。

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含有維生素K的食物：

• 綠葉蔬菜：

羽衣甘藍、菠菜、蘿蔔青菜、羽衣甘藍、歐芹、長葉萵苣、綠葉生菜、西蘭花、花椰菜和捲心菜

• 生果：

西梅、奇異果、牛油果、黑莓、無花果

• 肉類：

魚、肝、肉、蛋和穀類食品

注意：服用華法林（Warfarin）或其他薄血藥人士，請咨詢醫生意見。

參考資料：International Osteoporosis Foundation

文章獲「醫善同行」授權轉載。

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責任編輯：楊宛茜